عسل گون 500 گرمی صاف

عسل گون 500 گرمی صاف

معرفی عسل گون گون گیاهی است که ارتفاع آن تا 75 سانتی‌متر می‌رسد و از خانواده Leguminoseae که تولید مثل آن از طریق بذر صورت می‌گیرد. ساقه‌های رشد یافته‌اش به رنگ بنفش تیره است. برگ‌های آن مرکب از برگچه‌هایی است که به صورت متقابل به تعداد 11 تا 30 جفت در محور هر برگ قرار گرفته‌اند. گل‌های آن معمولا به رنگ ارغوانی، گاهی آبی یا سفید بوده و نزدیک به انتهای شاخ‌های گل‌دهنده قرار دارد. گون نوعی گیاه دارویی است که ریشه‌اش برای درست کردن دارو مورد استفاده قرار می‌گیرد.

• نوع کالایی: عسل طبیعی
• مبدا کالا: ایرانی
• وزن خالص(گرم): 500
• استان تولید کننده: خراسان شمالی

 عسل گون 500 گرمی صاف

مزایا و عوارض گیاه گون:
این گیاه برای بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، ولی شواهد کافی برای تأثیر آن وجود ندارد. گون برای سرماخوردگی، عفونت‌های تنفسی فوقانی، آلرژی‌ها، فیبرومیالژیا (سندرم درد اسکلتی، عضلانی مزمنی که درد منتشر، نقاط حساس، خستگی و اختلال خواب مشخص می‌شود)، کم‌خونی، ایدز (HIV/AIDS)، برای تقویت و تنظیم سیستم ایمنی بدن استفاده می‌شود. برای سندرم خستگی مزمن (CFS)، بیماری‌های کلیوی، دیابت و فشار خون بالا مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از مردم از گون به عنوان تقویت کننده عمومی برای محافظت از کبد، مبارزه با باکتری‌ها و ویروس‌ها استفاده می‌کنند. گون معمولاً در ترکیب با دیگر گیاهان دارویی استفاده می‌شود. برای مثال آن را همراه با برگ نو درخشان (Ligustrum lucidum)، برای درمان سرطان سینه، سرطان گردن و ریه بکار می‌برند. برخی اوقات آن را به پوست می‌زنند تا جریان خون را در آن ناحیه افزایش دهند و خوب شدن زخم را سرعت ببخشند.

چندین نوع گون وجود دارد؛ برخی حامی سمی به نام سوینسونین هستند و با مسمومیت دام‌های اهلی مرتبط دانسته شده‌اند. بیشتر گونه‌های گون در مکمل‌های رژیمی‌هایی که انسان‌ها استفاده می‌کنند، وجود ندارد.

خواص دارویی گیاه گون:
گیاه گون در طب سنتی چینی در طول قرن‌ها استفاده شده است. ویژگی فوق‌العاده گیاه گون این است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. اما برای درمان سایر مشکلات نیز از آن استفاده شده است، از قبیل بیماری‌های قلبی. با توجه به اینکه این گیاه خواص دارویی فوق‌العاده‌ای دارد، آیا در کنار این خواص فوق‌العاده می‌تواند عوارض جانبی دیگری داشته باشد؟ گون گیاه بنشنی است و برای سلامت قلب و ایمنی بدن بسیار مفید می‌باشد. این گیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان می‌باشد.

گون گیاه یک گیاه دارویی است که از خانواده leguminoseae می‌باشد و ارتفاع آن تا 75 سانتی‌متر می‌رسد. این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد از جمله سرماخوردگی، عفونت‌های تنفسی فوقانی، فیبرومیالژیا، کم‌خونی، ایدز و سایر بیماری‌ها. همچنین این گیاه برای تقویت و تنظیم سیستم ایمنی بدن مفید است و در طب سنتی چینی به عنوان یکی از گیاهان دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما برای استفاده از این گیاه باید با دقت و توجه به مقدار و شیوه مصرف آن عمل کرد تا عوارض جانبی احتمالی را کاهش داد.

آیا به دنبال راهی برای تقویت سیستم ایمنی بدنتان هستید؟ آیا می‌خواهید از یک گیاه دارویی طبیعی برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده کنید؟ آنگاه عسل گون گون گیاهی را امتحان کنید! این گیاه با خواص دارویی فوق‌العاده‌ای که دارد، می‌تواند به شما کمک کند تا از بیماری‌های مختلفی مانند سرماخوردگی، فیبرومیالژیا، کم‌خونی، ایدز و سایر بیماری‌ها درمان شوید. همچنین با تقویت سیستم ایمنی بدنتان، می‌توانید از بیماری‌های قلبی و سایر مشکلات سلامتی جلوگیری کنید.

گون گیاه یک گیاه دارویی خوش‌طعم و خوش‌بو است که به عنوان یک تقویت کننده سیستم ایمنی بدن شناخته می‌شود. این گیاه از خانواده Leguminoseae است و ارتفاع آن تا 75 سانتی‌متر می‌رسد. ساقه‌های رشد یافته‌اش به رنگ بنفش تیره است و برگ‌های آن مرکب از برگچه‌هایی است که به صورت متقابل به تعداد 11 تا 30 جفت در محور هر برگ قرار گرفته‌اند. گل‌های آن معمولا به رنگ ارغوانی، گاهی آبی یا سفید بوده و نزدیک به انتهای شاخ‌های گل‌دهنده قرار دارد.

این گیاه برای بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، از جمله سرماخوردگی، عفونت‌های تنفسی فوقانی، فیبرومیالژیا، کم‌خونی، ایدز و سایر بیماری‌ها. همچنین برای تقویت و تنظیم سیستم ایمنی بدن مفید است و در طب سنتی چینی به عنوان یکی از گیاهان دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اما برای استفاده از این گیاه باید با دقت و توجه به مقدار و شیوه مصرف آن عمل کرد تا عوارض جانبی احتمالی را کاهش داد. بنابراین، قبل از استفاده از گیاه گون، بهتر است با یک پزشک یا متخصص گیاهان دارویی مشورت کنید.

از آنجایی که گون گیاه برای سلامتی انسان‌ها مفید است، اما برخی نوع‌های آن حاوی سمی هستند که می‌تواند برای دام‌های اهلی مضر باشد. بنابراین، در صورت استفاده از گیاه گون، باید از نوع و منشأ آن اطمینان حاصل کرد.

به عنوان یک گیاه دارویی طبیعی، گون گیاه می‌تواند به عنوان یک راه حل طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان برخی از بیماری‌ها مورد استفاده قرار بگیرد. اما همچنان نیاز به تحقیقات بیشتر درباره خواص و عوارض این گیاه وجود دارد.

عسل گشنیز 2 کیلویی خام

عسل گشنیز 2 کیلویی خام

عسل گشنیز خواص دارویی : گشنیز نوعی سبزی با نام علمی Coriandrum sativum است. این گیاه بومی جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا است و ارتفاع آن تا نیم متر هم می‌رسد. اغلب گشنیز تولیدی ایران که حدوداً ۶۵ درصد کل کشور می‌باشد در شهرستان نهاوند استان همدان و بقیه در شهرستان‌هایی نظیر اقلید و… برداشت می‌شود و بصورت خشک وارد بازار می‌شود. در ایران از برگ و ساقه گشنیز به عنوان سبزیجات خوردنی استفاده می‌شود. ریشه گشنیز در آشپزی، به‌ ویژه آشپزی تایلند مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه در کاهش اضطراب و بی‌خوابی مورد استفاده قرار می‌گیرد. اثر ادرار آوری این گیاه در انسان، باعث کاهش فشار خون، دفع سنگ‌های کلیه و مثانه، رفع تجمع آب در بافت ها ( اِدم ) می‌گردد. گیاه گشنیز و پزشکی : بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان بیماری های مختلف از آن استفاده می کرده است. در قرون وسطی ضعف جنسی را با گشنیز درمان می کردند. پزشکان قدیم عقیده داشتند گشنیز از سرایت امراض جلوگیری می کند، از این رو به افراد مبتلا به آبله دستور می دادند که آب گشنیز را به دور چشم هایشان بمالند تا میکروب آبله به چشم ها سرایت نکند. میوه گشنیز گرد و به رنگ زرد است. بوی تازه آن مطبوع نبوده و تقریباً بد بو است ، ولی بر اثر خشک شدن این بو از بین رفته و خوشبو می شود. خواص گیاه گشنیز : زکریای رازی پزشک و دانشمند مسلمان، گشنیز را برای آرام کردن سردرد و رفع سستی تجویز می کرد. گیاه گشنیز خواص دارویی و درمانی زیادی دارد که از جمله می توان به این موارد اشاره کرد : تخم گشنیز را پودر کرده و به نسبت مساوی با عسل مخلوط کنید که برای تقویت بدن بسیار مفید است. خوردن تخم گشنیز معده را تقویت می کند و به همراه غذا به هضم آن کمک می کند. معده و روده را ضد عفونی می کند و کرم کش است. برای این منظور ۲ تا ۵ گرم تخم بو داده آن مصرف شود. تخم گشنیز ادرار آور است. برای نرم کردن سینه از جوشانده تخم گشنیز استفاده می کنند ، بدین صورت که ۱۰ تا ۳۰ گرم از آن را در یک لیتر آب دم کرده و مانند چای با عسل بنوشید. برای بر طرف کرن تب و سرماخوردگی مفید است. برای این منظور یک سوپ رقیق از آب مرغ و گشنیز تازه تهیه کنید و پس از چند مرتبه مصرف ، اثر معجزه آسای آن را ببینید. تخم گشنیز شیر مادران شیرده را زیاد می کند

• نوع کالایی: عسل طبیعی
• مبدا کالا: ایرانی
• وزن خالص(گرم): 2000
• ارگانیک: بلی
• استان تولید کننده: خراسان شمالی

 عسل گشنیز 2 کیلویی خام

عسل گشنیز به عنوان یکی از انواع عسل های طبیعی و دارویی شناخته شده است. گشنیز، یک گیاه معطر با نام علمی Coriandrum sativum است که در جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا بومی است. ارتفاع این گیاه به نصف متر می‌رسد و به صورت خشک وارد بازار می‌شود. در ایران، از برگ و ساقه گشنیز به عنوان سبزیجات خوردنی استفاده می‌شود و ریشه‌ی آن در آشپزی، به‌ویژه در آشپزی تایلند استفاده می‌شود.

علاوه بر استفاده خوراکی، گشنیز همچنین در پزشکی نیز کاربردهایی دارد. در قرون وسطی، این گیاه برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شد و به طور خاص درمان ضعف جنسی با استفاده از گشنیز توصیه می‌شد. همچنین، پزشکان قدیم بر این باور بودند که گشنیز می‌تواند از سرایت بیماری‌ها جلوگیری کند و به همین دلیل به افراد مبتلا به آبله دستور می‌دادند که آب گشنیز را به دور چشم هایشان بمالند تا میکروب آبله به چشم ها سرایت نکند.

همچنین، میوه گشنیز دارای خواص درمانی و دارویی زیادی است. گشنیز توانایی تقویت بدن را دارد و مصرف تخم گشنیز به همراه عسل می‌تواند بسیار مفید باشد. این گیاه همچنین معده و روده را ضد عفونی کرده و کرم کش است. برای استفاده از این خاصیت، تخم گشنیز را پودر کرده و با عسل مخلوط کنید و مصرف کنید. همچنین، تخم گشنیز اثر ادرار آور دارد و برای نرم کردن سینه می‌توان از جوشانده تخم گشنیز استفاده کرد. همچنین، تخم گشنیز می‌تواند در برطرف کردن تب و سرماخوردگی نیز مفید باشد. به این منظور، می‌توان یک سوپ رقیق از آب مرغ و گشنیز تهیه کرده و مصرف کرد. در نهایت، تخم گشنیز می‌تواند میزان شیر مادران شیرده را افزایش دهد.

در نتیجه، عسل گشنیز با داشتن خواص دارویی و درمانی متعدد، یکی از عسل های مفید و مورد توجه در طب سنتی است. استفاده از این عسل می‌تواند در بهبود علائم برخی بیماری ها و افزایش سلامتی کمک کند.

علاوه بر خواص دارویی این عسل، عسل گشنیز همچنین دارای خواص غذایی و تغذیه‌ای است. این عسل حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین C، ویتامین A، کلسیم، آهن و منیزیم است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. همچنین، عسل گشنیز حاوی قندهای طبیعی است که به عنوان یک منبع انرژی طبیعی عالی محسوب می‌شود.

استفاده از عسل گشنیز در رژیم غذایی می‌تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن، تقویت قلب و عروق و کاهش التهابات کمک کند. همچنین، این عسل می‌تواند در کاهش ریزش مو، تقویت سیستم گوارشی، بهبود عملکرد کبد و کلیه، و حفظ سلامت پوست مؤثر باشد.

علاوه بر این، عسل گشنیز می‌تواند در کنترل و کاهش وزن نیز موثر باشد. این عسل دارای خواص ضدالتهابی و ضداکسیدانی است که می‌تواند به کاهش سوختگی و التهابات در بدن کمک کند و در نتیجه، فرایند سوخت و ساز بدن را تنظیم کند و به کاهش وزن کمک کند.

در نتیجه، عسل گشنیز با دارا بودن خواص دارویی، غذایی و تغذیه‌ای فراوان، یکی از عسل های متنوع و مفید در سبد خرید شما باید قرار گیرد. استفاده از این عسل می‌تواند در بهبود سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها موثر باشد.

"عسل خالص را بهترین قیمت و بهترین کیفیت تنها در وردسا تجربه کنید! با وردسا، از خود تامین کنندگان معتبر، عسلی تازه و مرغوب را به سادگی به دست بیاورید. اکنون با یک کلیک، عسل مورد علاقه خود را از وردسا تهیه کنید و لذت ببرید!"

عسل ممتاز 1 کیلویی صاف

معرفی عسل ممتاز عسل ممتاز ، عسلی کاملا طبیعی و شهد فرآوری شده از چند گیاه دارویی توسط زنبورعسل است و از آنجایی که غالبیت یک گل در این عسل مشخص نیست و شهد چندین گیاه دارویی است تحت عنوان عسل ممتاز تولید و عرضه می شود. این عسل صد در صد طبیعی بوده و دارای فاکتورهای بیولوژیکی و درمانی بالا می باشد و بدین جهت می تواند جایگزین بسیار مناسبی برای شکر و سایر شیرین کننده ها برای بیمارانی باشد که خوردن عسل طبیعی توسط پزشک برای آن ها توصیه شده است. شاخص گلیسیمی (GI) پایین و همچنین مواد موثره دارویی بالا در عسل ممتاز این تضمین را به شما می دهد که با اطمینان خاطر کامل این عسل را مصرف کنید و اثرات دارویی و درمانی این عسل را احساس کنید. گیاهان مولد شهد در عسل ممتاز : کلپوره ، اسطوخودوس ، گون ، آویشن ، کاکوتی و .. آویشن گیاهی است علفی، چندساله که شبیه به پونه کوهی است .در ایران تقریبا در تمام مناطق معتدل می روید. دارای ساقه هایی کوتاه و ریشه ای با الیاف چوبی می باشد. برگهای آن به رنگ سبز خاکستری خیلی کوچک و در اغلب گونه ها کرکدار است. گلهای آن کوچک خوشه ای و به رنگ سفید مایل به بنفش و سرخ می باشد. گل آویشن خیلی معطر و به عنوان ادویه در آشپزخانه مصارف متعددی دارد. اسانس های موجود در آویشن عبارتند از تیمول و کارواکرول. همین اسانس ها هستند که وقتی زنبور عسل از این گیاه می خورد، عسل آنرا بسیار معطر و مشهور می سازد. منطقه پرورش و نگهداری زنبور سازنده این محصول نسبت به همتای عادی منطقه ای یک دست تر و با پوشش گیاهی با کیفت تر بوده است.این عسل در طیف رنگی کهربایی روشن تا کهربایی وجود دارد و در هنگام کریستالیزه شدن در طیف رنگ قهوه ای روشن تا قهوه ای می باشد.

• نوع کالایی: عسل طبیعی
• مبدا کالا: ایرانی
• وزن خالص(گرم): 1000
• استان تولید کننده: خراسان شمالی

عسل ممتاز، یک نوع عسل کاملا طبیعی و شهد فرآوری شده از چند گیاه دارویی توسط زنبورعسل است. به دلیل عدم مشخص بودن گل غالب در این عسل و ترکیب شهد چندین گیاه دارویی، این عسل را با عنوان "عسل ممتاز" عرضه می‌شود. این عسل به طور صد در صد طبیعی است و دارای فاکتورهای بیولوژیکی و درمانی بالا است. به همین دلیل، می‌تواند جایگزینی مناسب برای شکر و سایر شیرین کننده‌ها برای بیمارانی باشد که مصرف عسل طبیعی برای آن‌ها توصیه شده است.

 عسل ممتاز 1 کیلویی صاف


عسل ممتاز دارای شاخص گلیسیمی (GI) پایین است و همچنین دارای مواد موثره دارویی بالا است. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که مصرف این عسل با اطمینان کامل صورت بگیرد و اثرات درمانی و دارویی آن حس شود.

گیاهانی که شهد تولید کننده عسل ممتاز هستند عبارتند از: کلپوره، اسطوخودوس، گون، آویشن و کاکوتی. آویشن یک گیاه علفی و چندساله است که در تقریباً تمام مناطق معتدل ایران رشد می‌کند. این گیاه دارای ساقه‌های کوتاه و ریشه‌ای با الیاف چوبی است. برگهای آویشن به رنگ سبز خاکستری کوچک و کرکدار هستند. گل‌های آویشن کوچک، خوشه‌ای و به رنگ سفید مایل به بنفش و سرخ هستند. عسل تولید شده توسط زنبورها از گل آویشن بسیار معطر است و به عنوان ادویه در آشپزخانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. اسانس‌های موجود در آویشن شامل تیمول و کارواکرول هستند که باعث بوی مطبوع و مشهور عسل می‌شوند.

منطقه پرورش و نگهداری زنبورهای تولید کننده عسل ممتاز نسبت به مناطق دیگر دارای پوشش گیاهی با کیفیت تر است. عسل ممتاز در طیف رنگی کهربایی روشن تا کهربایی وجود دارد و در هنگام کریستالیزه شدن، رنگ قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای می‌باشد.

به طور کلی، عسل ممتاز به عنوان یک محصول طبیعی و دارای خواص درمانی بالا می‌تواند جایگزینی مناسب برای شکر و سایر شیرین کننده‌ها باشد. مصرف این عسل توسط بیمارانی که توصیه می‌شود عسل طبیعی را مصرف کنند، می‌تواند بهبودی در وضعیت آن‌ها را به اثر بیاورد.

علاوه بر خواص درمانی، عسل ممتاز دارای خواص غذایی و مغذی بوده و شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های قوی می‌باشد. ویتامین‌های موجود در این عسل شامل ویتامین C، ویتامین B6 و ویتامین B12 می‌شود که به حفظ سلامتی بدن و ایجاد انرژی مورد نیاز کمک می‌کند. همچنین، عسل ممتاز حاوی مواد معدنی مهمی مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها، عملکرد قلب و عروق و کنترل فشار خون ضروری است.

علاوه بر این، عسل ممتاز دارای خواص ضد التهابی و ضد عفونی کننده است که می‌تواند در بهبود عفونت‌های دستگاه تنفسی و سیستم گوارشی موثر باشد. همچنین، این عسل می‌تواند بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بروز بیماری‌های التهابی و عفونی کمک کند.

تحقیقات نشان داده است که مصرف عسل ممتاز می‌تواند به کاهش علائم سرماخوردگی، آنفولانزا و عفونت‌های دستگاه تنفسی کمک کند. همچنین، خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی عسل ممتاز می‌تواند در درمان عفونت‌های قارچی و بیماری‌های پوستی مفید باشد.

با توجه به خواص ضد التهابی و ضد عفونی کننده‌ی عسل ممتاز، مصرف آن می‌تواند در بهبود علائم بیماری‌های التهابی مانند التهاب مفاصل، آرتروز و التهاب روده کمک کند. همچنین، این عسل می‌تواند به بهبود علائم مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه و تهوع کمک کند.

به طور کلی، عسل ممتاز با خواص درمانی، غذایی و ضدعفونی کننده‌ی خود می‌تواند به عنوان یکی از بهترین گزینه‌ها برای استفاده در رژیم غذایی و درمان برخی بیماری‌ها مورد استفاده قرار گیرد. با این حال، قبل از مصرف هر نوع عسل، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا از توجیه و اثربخشی آن برای شما مطمئن شوید.

"با وردسا، بهترین عسل را به دست آورید!
آیا می‌خواهید از بهترین عسل‌ها لذت ببرید؟ همین الان بهترین سایت خرید عسل را کشف کنید، وردسا!
وردسا با همکاری تامین کنندگان معتبر درجه یک، تنها عسل‌های با کیفیت را به شما ارائه می‌دهد. با ما، شما می‌توانید با اطمینان و اعتماد به برند، عسل مناسب و با بهترین قیمت را تهیه کنید.
چرا باید برای خرید عسل به جای دیگر بروید؟ وردسا تنها جایی است که نیازهای شما برآورده می‌شود. همین حالا به وردسا مراجعه کنید و عسلی خوشمزه و اصیل را به دست بیاورید."

The importance of using natural and quality honey

The importance of using natural and quality honey The quality of the food we eat is very important because it has a direct impact on our health. Counterfeit food products cause short-term and long-term side effects. Honey is a very rich and characteristic food. This product is fat-free, cholesterol-free and sodium-free. At the same time, this substance free of fat, cholesterol and sodium gives you significant energy. Honey is called as the sweet extract of nature. This thick, sweet and viscous liquid is nothing less than an elixir for life. Therefore, it seems necessary to use a pure and high-quality sample of this food and medicine in its own way. Natural and pure honey has properties, the most important of which are as follows: A source of vital nutrients for health promotion 21 grams of raw honey is a source of 64 calories and 17 grams of sugar. Raw honey is also rich in nutrients including; Calcium, magnesium, manganese, niacin, pantothenic acid, phosphorus, potassium, riboflavin, zinc metal, amino acid and various enzymes. A source of antioxidant elements Free radicals contribute to the aging process and the development of chronic diseases such as cancer and heart disease. Antioxidant compounds in raw honey called polyphenols have anti-inflammatory effects that can help protect your health from conditions associated with oxidative stress. It has antibacterial and antifungal properties Propolis in raw honey has an antifungal and antibacterial source. The effectiveness of honey as an antibacterial or antifungal agent varies depending on the type of honey. But many species of this product are useful for specific therapeutic uses such as infection. Strengthens the digestive system Honey is sometimes used to treat digestive problems such as diarrhea. This substance is known as a natural treatment for Helicobacter pylori bacteria, which is a common cause of stomach ulcers. It also contains beneficial probiotics that feed the good bacteria that live in the gut and are vital for digestion and general health. Improve brain health One of the remarkable properties of this natural product is helping to maintain brain health. The anti-inflammatory ability of honey protects the health of different parts of the body, including the brain. Signs of fake honey Fake honey is a product that contains cheap ingredients instead of pure honey. Fake and impure samples of honey can be devoid of properties and therapeutic effect in the best possible case. The first and most important harm that fake honey causes to human health is the weakening of the immune system. On the other hand, some products sold in the market as natural honey contain a lot of sugar. Such products will cause diseases such as diabetes. Different materials are used to prepare fake honey. The most common of these compounds are: Molasses in honey Molasses is the result of boiling sugar until it becomes a sticky substance. This substance has a dark brown color and makes honey dark and opaque. At the same time, the taste of such honey is unnaturally and unpleasantly sweet. Invert syrup This thick and glossy liquid, which is mainly made from sugar, is sometimes sold as honey. Invert syrup is produced using refined sugar (through acid hydrolysis). In addition, invert syrup is widely used in confectionery, bakery and cooking industries. Liquid glucose in honey Many times food factories use liquid glucose to produce sweet products such as honey. High fructose corn syrup in honey This product has ingredients similar to honey. For this reason, many famous honey brands in the world use corn syrup to adulterate honey. Rice syrup in honey Many factories have used this product in their honey production and in this way they increase their commercial profit. Signs of natural honey To make sure that the honey you are going to buy is natural and pure, you can use the following tips: The texture of pure honey is a thick liquid. Some types of this product harden due to cold; while it will become liquid again when heated. Don't settle for one taste, aroma and color of honey. The nectar of different flowers has different taste, color and aroma. Even bees in the same hive and field can produce different honey in different years. For this reason, you cannot use these features to distinguish real honey from fake. Pure and natural honey usually has a thick and consistent texture. For example, if you dip your finger into a container of honey, the pure sample will completely stick to your finger and stay there. But the impure sample falls off your finger

like water. Upload a Photo

اهمیت استفاده از عسل طبیعی و مرغوب

اهمیت استفاده از عسل طبیعی و مرغوب

کیفیت غذاهایی که ما مصرف می کنیم بسیار مهم است زیرا تأثیر مستقیم بر سلامت ما دارد. محصولات غذایی تقلبی باعث عوارض جانبی کوتاه مدت و بلند مدت می‌شود. عسل یک ماده غذایی بسیار غنی و پرخاصیت است. این محصول بدون چربی، بدون کلسترول و بدون سدیم است. در عین حال همین ماده عاری از چربی، کلسترول و سدیم انرژی قابل توجهی به شما می‌دهد. عسل به عنوان عصاره شیرین طبیعت نامیده می‌شود. این مایع غلیظ، شیرین و چسبناک کمتر از یک اکسیر برای حیات نیست. بنابراین استفاده از نمونه خالص و باکیفیت این ماده غذایی و دارویی در نوع خود ضروری به نظر می‌رسد.

عسل طبیعی و خالص دارای خواصی است که مهم‌ترین آن به شرح زیر است:

منبع مواد مغذی حیاتی برای ارتقاء سلامت

21 گرم عسل خام، منبع 64 کالری و 17 گرم شکر است. عسل خام همچنین سرشار از مواد مغذی شامل؛ کلسیم، منیزیم، منگنز، نیاسین، اسید پانتوتنیک، فسفر، پتاسیم، ریبوفلاوین، فلز روی، اسید آمینه و انواع آنزیم است.

منبع عناصر آنتی اکسیدان

رادیکال‌های آزاد به روند پیری و توسعه بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. ترکیبات آنتی اکسیدان در عسل خام به نام پلی فنول‌ها دارای اثرات ضد التهابی هستند که می‌توانند در محافظت از سلامت شما در برابر شرایط مرتبط با استرس اکسیداتیو مفید باشند.

دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچی

پروپولیس در عسل خام دارای منبع ضد قارچ و ضد باکتریایی است. اثربخشی عسل به عنوان یک ماده ضد باکتری یا ضد قارچی بسته به نوع عسل متفاوت است. اما بسیاری از گونه های این محصول برای استفاده‌های خاص درمانی مانند عفونت مفید است.

تقویت‌کننده دستگاه گوارشی

عسل گاهی اوقات برای درمان عارضه های گوارشی مانند اسهال استفاده می‌شود. این ماده به عنوان یک درمان طبیعی برای باکتری هلیکوباکتر پیلوری که علت شایع زخم معده است، شناخته می‌شود. این ماده همچنین حاوی پرایوتیک‌های مفید است که باکتری‌های خوبی که در روده زندگی می‌کنند و برای  هضم غذا و سلامت عمومی حیاتی هستند را، تغذیه می‌کنند.

بهبود سلامت مغز

یکی از خواص قابل توجه این محصول طبیعی، کمک به حفظ سلامت مغز است. قابلیت ضد التهابی عسل از سلامت بخش‌های مختلف بدن از جمله مغز محافظت می‌کند.

نشانه های عسل تقلبی

عسل تقلبی به محصولی می‌گویند که در محتویات آن از مواد ارزان قیمت به جای عسل خالص استفاده شده است. نمونه‌های تقلبی و غیرخالص عسل در بهترین حالت ممکن می‌تواند عاری از خاصیت و اثر درمانی باشد. اولین و مهم‌ترین آسیبی که عسل تقلبی به سلامت انسان وارد می‌کند، تضعیف سیستم ایمنی است. از طرفی بعضی از محصولاتی که در بازار با عنوان عسل طبیعی عرضه می‌شود دارای مقدار زیادی شکر است. اینگونه محصولات عامل ایجاد بیماری‌هایی مانند دیابت خواهد بود.

برای تهیه عسل تقلبی از مواد مختلفی استفاده می‌کنند. رایج‌ترین این ترکیبات عبارتند از:

ملاس در عسل

ملاس حاصل جوشاندن شکر است تا زمانی که به شکل یک ماده چسبناک درآید. این ماده دارای رنگ قهوه‌ای تیره است و عسل را نیز تیره و مات می‌کند. در ضمن طعم چنین عسلی به شکل غیرطبیعی و ناخوشایندی شیرین است.

شربت اینورت

این مایع غلیظ و براق که عمدتاً از شکر تهیه می‌شود گاهی به عنوان عسل به دست خریدار می‌رسد. شربت اینورت با استفاده از شکر تصفیه شده (از طریق هیدرولیز اسید) تولید می‌شود. در ضمن، شربت اینورت استفاده گسترده‌ای در صنایع شیرینی‌سازی، نانوایی و آشپزی نیز دارد.

گلوکوز مایع در عسل

خیلی از اوقات کارخانه‌های مواد غذایی از گلوکز مایع برای تولید محصولات شیرین مانند عسل استفاده می‌کنند.

شربت ذرت با فروکتوز بالا در عسل

این محصول ترکیباتی شبیه به عسل دارد. به همین دلیل بسیاری از مارک‌های معروف عسل در دنیا از شربت ذرت برای تقلب در عسل استفاده می‌کنند.

شربت برنج در عسل

این محصول را نیز بسیاری از کارخانه ها در عسل تولیدی خود به کار برده و از این طریق سود تجاریشان را افزایش می‌دهند.

نشانه های عسل طبیعی

برای اینکه از طبیعی و خالص بودن عسلی که قرار است خریداری کنید مطمئن شوید، می‌توانید از نکات زیر استفاده کنید:

• بافت عسل خالص مایع غلیظ است. بعضی از انواع این محصول در اثر سرما سفت می‌شود؛ در حالی که با گرم شدن دوباره مایع خواهد شد.
• به یک طعم و عطر و رنگ از عسل اکتفا نکنید. شهد گل‌های مختلف دارای طعم، رنگ و عطر متفاوتی هستند. حتی زنبورهای یک کندو و مزرعه می‌توانند در سال‌های مختلف عسل متفاوتی تولید کنند. به همین دلیل نمی‌توانید از این ویژگی‌ها برای تشخیص عسل اصل از تقلبی استفاده کنید.
• عسل خالص و طبیعی معمولاً بافت غلیظ و منسجمی دارد. برای مثال اگر انگشت خود را به داخل ظرف عسل فرو کنید، نمونه خالص کاملاً به انگشت دست شما می‌چسبد و همان جا نیز باقی خواهد ماند. اما نمونه غیرخالص مثل آب از روی انگشت شما فرو می‌ریزد.