The method of distinguishing natural honey from other honeys

The method of distinguishing natural honey from other honeys, the only way to distinguish natural honey from other honeys, is to perform the necessary tests on it and examine the main and important factors such as the amount of sucrose, diastase, proline and the ratio of fructose to glucose. takes In the honey test sheet, sucrose should be below 5%, proline should be above 180% and diastase should be above 8%. Also, the ratio of fructose to glucose should be above 0.9. But the most important factor is the amount of sucrose, which should be below 5%. Also, the amount of proline in honey shows that bees have used the nectar of flowers to prepare honey. Of course, you can usually find out its naturalness by the amount of sucrose in honey. Honey has countless antibacterial properties due to the presence of inhibitors in it, which together with glucose oxidase, gives it a broad bactericidal effect. This property helps to protect the body against free radicals. Free radicals are responsible for premature skin aging and chronic or heart diseases. Properties of natural honey Natural honey has the following properties: rich in antioxidants, one of the properties of honey is related to its antioxidant effects. In this way, honey acts as a food supplement and prevents the development of heart diseases. Disinfectant properties Honey's antiseptic properties have been used throughout history to heal infected wounds and minor burns. That's because honey has incredible antiseptic properties that limit the chance of infection in open wounds or burns. Properties of honey for the stomach and digestive disorders By combining honey with other natural products such as lemon juice or cinnamon, the activity of the digestive system can be strengthened. In this way, the consumption of honey facilitates the metabolism of food, helps to eliminate the acidity of the stomach and even helps to transfer the remaining food from the intestine. Therefore, honey is used to relieve various stomach ailments such as heaviness in the stomach or constipation. Properties of honey for cough and sore throat The truth is that one of the properties of honey is to relieve cough and sore throat. To fight a cold, just add a teaspoon of honey to lemon tea. In fact, this medicine is as effective a treatment as the cough medicine itself. This is why it is widely used, especially in children, to help relieve sore throats and fight colds. Also, unlike anti-cough medicines, honey has no side effects and helps children rest better. So parents can use it safely. Other Properties of Honey Honey has other benefits, including improving sleep, relieving stress, and reducing fatigue. In addition, honey can be used to reduce pain in young children, improve memory problems, and even regulate blood sugar or treat asthma. is also used. Compositions of honey Honey is mainly composed of sugars (80-78%), of which 38% is fructose and 31% is glucose. The remaining percentage of sucrose, maltose and other compounds is similar. Apart from sugars, honey has other elements that contribute to its incredible properties. Amino acids: You can find different types of free amino acids in honey. Aspartic, glutamic, alline or arginine can also be found in some honeys. Proteins: The percentage of protein in honey is about 0.26% and almost zero. Minerals: Depending on the variety of honey we encounter, the minerals in it are different. However, there are minerals such as zinc, magnesium or potassium that are present in natural honey. Vitamins: Among the properties of honey are its many vitamins that are highly absorbable. Vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B8 – vitamin B9, vitamin C, vitamin D or vitamin K are found in natural honey.

روش تشخیص عسل طبیعی از سایر عسل‌ها

روش تشخیص عسل طبیعی از سایر عسل‌ها تنها راهی که می‌توان عسل طبیعی را از سایر عسل‌ها تشخیص داد، این است که بر روی آن آزمایشات لازم انجام شود و فاکتور‌های اصلی و مهم مثل میزان ساکارز، دیاستاز، پرولین و نسبت فروکتوز به گلوکوز مورد بررسی قرار ‌گیرد. در برگه آزمایش عسل، ساکاروز باید زیر ۵ درصد، پرولین بالای ۱۸۰ و دیاستاز باید بیشتر از ۸ باشد. همچنین نسبت فروکتوز به گلوکوز باید بالای ۰.۹ باشد. ولی مهم‌ترین عامل، میزان ساکاروز است که باید زیر ۵ درصد باشد. همچنین میزان پرولین در عسل نشان می‌دهد که زنبور برای تهیه عسل از شهد گل‌ها استفاده کرده است. البته معمولا با میزان ساکاروز موجود در عسل نیز می‌توان به طبیعی بودن آن پی برد. عسل به دلیل وجود مهار‌کننده‌های موجود در آن، دارای خواص ضدباکتریایی بی‌شماری است که همراه با گلوکز اکسیداز، خاصیت باکتری کشی وسیعی به آن می‌بخشد. این خاصیت، به محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد کمک می کند. رادیکال‌های آزاد مسئول پیری زودرس پوست و ایجاد بیماری‌های مزمن یا قلبی هستند. خواص عسل طبیعی عسل طبیعی خواص زیر را دارا است: سرشار از آنتی اکسیدان یکی از خواص عسل مربوط به اثرات آنتی اکسیدانی آن است. به این ترتیب، عسل به عنوان یک مکمل غذایی عمل می‌کند و از پیشرفت بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. خواص ضد عفونی کنندگی خواص ضدعفونی کنندگی عسل در طول تاریخ از عسل برای التیام زخم‌های عفونی و سوختگی‌های کوچک استفاده شده است. دلیل آن این است که عسل دارای خواص ضدعفونی کننده باورنکردنی است که احتمال عفونت در زخم‌های باز یا سوختگی را محدود می‌کند. خواص عسل برای معده و ناراحتی‌های گوارشی با ترکیب عسل با سایر محصولات طبیعی مانند آبلیمو یا دارچین، می‌توان فعالیت دستگاه گوارش را تقویت کرد. به این ترتیب، مصرف عسل، سوخت و ساز غذا را تسهیل کرده، به رفع اسیدیته معده کمک می‌کند و حتی به انتقال صحیح باقیمانده مواد غذایی از روده کمک می‌کند. بنابراین، عسل برای تسکین ناراحتی‌های مختلف معده مانند سنگینی معده یا یبوست استفاده می‌شود. خواص عسل برای سرفه و گلودرد حقیقت این است که از جمله خواص عسل، تسکین سرفه و گلودرد نیز می‌باشد. برای مبارزه با سرماخوردگی کافیست یک قاشق چای خوری عسل را به چای لیمو اضافه کنید. در واقع، این دارو به اندازه خود داروهای سرفه یک درمان موثر است. به همین دلیل است که به طور گسترده‌ای به ویژه در کودکان برای کمک به تسکین گلودرد و مبارزه با سرماخوردگی از آن استفاده می‌شود. همچنین برخلاف داروهای ضد سرفه، عسل هیچ عارضه‌ای ندارد و به کودکان کمک می‌کند تا بهتر استراحت کنند. بنابراین والدین می‌توانند با خیال راحت از آن استفاده کنند. سایر خواص عسل عسل فواید دیگری نیز دارد که از جمله آن‌ها می توان به بهبود خواب، رفع استرس و کاهش خستگی نیز اشاره کرد.علاوه بر این، از عسل برای کاهش درد کودکان خردسال، بهبود مشکلات حافظه و حتی تنظیم قند خون یا درمان آسم نیز استفاده می‌شود. ترکیبات عسل عسل عمدتاً از قندها (۸۰-۷۸%) تشکیل شده است، که ۳۸% مربوط به فروکتوز و ۳۱% مربوط به گلوکز است. درصد باقی‌مانده مربوط به ساکارز، مالتوز و سایر ترکیبات، مشابه است. به غیر از قندها، عسل دارای عناصر دیگری است که بر خواص باورنکردنی آن تأثیر می گذارد. اسیدهای آمینه: در عسل می‌توان انواع مختلفی از اسیدهای آمینه آزاد را یافت. همچنین می‌توان آسپارتیک، گلوتامیک، آلین یا آرژنین را در بعضی از عسل‌ها پیدا کرد. پروتئین‌ها: درصد پروتئین موجود در عسل حدود ۰.۲۶٪ و تقریباً صفر است. مواد معدنی: بسته به تنوع عسلی که با آن مواجه می‌شویم، مواد معدنی موجود در آن متفاوت است. با این حال، مواد معدنی مانند روی، منیزیم یا پتاسیم وجود دارد که دریک عسل طبیعی وجود دارد. ویتامین‌ها: از جمله خواص عسل، ویتامین‌های فراوان آن است که قابلیت جذب بالایی دارند. ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5، ویتامین B6، ویتامین B8 – ویتامین B9، ویتامین C، ویتامین D یا ویتامین K در عسل طبیعی یافت می‌شود

.

https://kermany.com/natural-honey/ | مجله سلامتی دکتر کرمانی

عسل گشنیز 2 کیلویی خام

عسل گشنیز 2 کیلویی خام

عسل گشنیز خواص دارویی : گشنیز نوعی سبزی با نام علمی Coriandrum sativum است. این گیاه بومی جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا است و ارتفاع آن تا نیم متر هم می‌رسد. اغلب گشنیز تولیدی ایران که حدوداً ۶۵ درصد کل کشور می‌باشد در شهرستان نهاوند استان همدان و بقیه در شهرستان‌هایی نظیر اقلید و… برداشت می‌شود و بصورت خشک وارد بازار می‌شود. در ایران از برگ و ساقه گشنیز به عنوان سبزیجات خوردنی استفاده می‌شود. ریشه گشنیز در آشپزی، به‌ ویژه آشپزی تایلند مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه در کاهش اضطراب و بی‌خوابی مورد استفاده قرار می‌گیرد. اثر ادرار آوری این گیاه در انسان، باعث کاهش فشار خون، دفع سنگ‌های کلیه و مثانه، رفع تجمع آب در بافت ها ( اِدم ) می‌گردد. گیاه گشنیز و پزشکی : بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان بیماری های مختلف از آن استفاده می کرده است. در قرون وسطی ضعف جنسی را با گشنیز درمان می کردند. پزشکان قدیم عقیده داشتند گشنیز از سرایت امراض جلوگیری می کند، از این رو به افراد مبتلا به آبله دستور می دادند که آب گشنیز را به دور چشم هایشان بمالند تا میکروب آبله به چشم ها سرایت نکند. میوه گشنیز گرد و به رنگ زرد است. بوی تازه آن مطبوع نبوده و تقریباً بد بو است ، ولی بر اثر خشک شدن این بو از بین رفته و خوشبو می شود. خواص گیاه گشنیز : زکریای رازی پزشک و دانشمند مسلمان، گشنیز را برای آرام کردن سردرد و رفع سستی تجویز می کرد. گیاه گشنیز خواص دارویی و درمانی زیادی دارد که از جمله می توان به این موارد اشاره کرد : تخم گشنیز را پودر کرده و به نسبت مساوی با عسل مخلوط کنید که برای تقویت بدن بسیار مفید است. خوردن تخم گشنیز معده را تقویت می کند و به همراه غذا به هضم آن کمک می کند. معده و روده را ضد عفونی می کند و کرم کش است. برای این منظور ۲ تا ۵ گرم تخم بو داده آن مصرف شود. تخم گشنیز ادرار آور است. برای نرم کردن سینه از جوشانده تخم گشنیز استفاده می کنند ، بدین صورت که ۱۰ تا ۳۰ گرم از آن را در یک لیتر آب دم کرده و مانند چای با عسل بنوشید. برای بر طرف کرن تب و سرماخوردگی مفید است. برای این منظور یک سوپ رقیق از آب مرغ و گشنیز تازه تهیه کنید و پس از چند مرتبه مصرف ، اثر معجزه آسای آن را ببینید. تخم گشنیز شیر مادران شیرده را زیاد می کند

• نوع کالایی: عسل طبیعی
• مبدا کالا: ایرانی
• وزن خالص(گرم): 2000
• ارگانیک: بلی
• استان تولید کننده: خراسان شمالی

 عسل گشنیز 2 کیلویی خام

عسل گشنیز به عنوان یکی از انواع عسل های طبیعی و دارویی شناخته شده است. گشنیز، یک گیاه معطر با نام علمی Coriandrum sativum است که در جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا بومی است. ارتفاع این گیاه به نصف متر می‌رسد و به صورت خشک وارد بازار می‌شود. در ایران، از برگ و ساقه گشنیز به عنوان سبزیجات خوردنی استفاده می‌شود و ریشه‌ی آن در آشپزی، به‌ویژه در آشپزی تایلند استفاده می‌شود.

علاوه بر استفاده خوراکی، گشنیز همچنین در پزشکی نیز کاربردهایی دارد. در قرون وسطی، این گیاه برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شد و به طور خاص درمان ضعف جنسی با استفاده از گشنیز توصیه می‌شد. همچنین، پزشکان قدیم بر این باور بودند که گشنیز می‌تواند از سرایت بیماری‌ها جلوگیری کند و به همین دلیل به افراد مبتلا به آبله دستور می‌دادند که آب گشنیز را به دور چشم هایشان بمالند تا میکروب آبله به چشم ها سرایت نکند.

همچنین، میوه گشنیز دارای خواص درمانی و دارویی زیادی است. گشنیز توانایی تقویت بدن را دارد و مصرف تخم گشنیز به همراه عسل می‌تواند بسیار مفید باشد. این گیاه همچنین معده و روده را ضد عفونی کرده و کرم کش است. برای استفاده از این خاصیت، تخم گشنیز را پودر کرده و با عسل مخلوط کنید و مصرف کنید. همچنین، تخم گشنیز اثر ادرار آور دارد و برای نرم کردن سینه می‌توان از جوشانده تخم گشنیز استفاده کرد. همچنین، تخم گشنیز می‌تواند در برطرف کردن تب و سرماخوردگی نیز مفید باشد. به این منظور، می‌توان یک سوپ رقیق از آب مرغ و گشنیز تهیه کرده و مصرف کرد. در نهایت، تخم گشنیز می‌تواند میزان شیر مادران شیرده را افزایش دهد.

در نتیجه، عسل گشنیز با داشتن خواص دارویی و درمانی متعدد، یکی از عسل های مفید و مورد توجه در طب سنتی است. استفاده از این عسل می‌تواند در بهبود علائم برخی بیماری ها و افزایش سلامتی کمک کند.

علاوه بر خواص دارویی این عسل، عسل گشنیز همچنین دارای خواص غذایی و تغذیه‌ای است. این عسل حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین C، ویتامین A، کلسیم، آهن و منیزیم است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. همچنین، عسل گشنیز حاوی قندهای طبیعی است که به عنوان یک منبع انرژی طبیعی عالی محسوب می‌شود.

استفاده از عسل گشنیز در رژیم غذایی می‌تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن، تقویت قلب و عروق و کاهش التهابات کمک کند. همچنین، این عسل می‌تواند در کاهش ریزش مو، تقویت سیستم گوارشی، بهبود عملکرد کبد و کلیه، و حفظ سلامت پوست مؤثر باشد.

علاوه بر این، عسل گشنیز می‌تواند در کنترل و کاهش وزن نیز موثر باشد. این عسل دارای خواص ضدالتهابی و ضداکسیدانی است که می‌تواند به کاهش سوختگی و التهابات در بدن کمک کند و در نتیجه، فرایند سوخت و ساز بدن را تنظیم کند و به کاهش وزن کمک کند.

در نتیجه، عسل گشنیز با دارا بودن خواص دارویی، غذایی و تغذیه‌ای فراوان، یکی از عسل های متنوع و مفید در سبد خرید شما باید قرار گیرد. استفاده از این عسل می‌تواند در بهبود سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها موثر باشد.

"عسل خالص را بهترین قیمت و بهترین کیفیت تنها در وردسا تجربه کنید! با وردسا، از خود تامین کنندگان معتبر، عسلی تازه و مرغوب را به سادگی به دست بیاورید. اکنون با یک کلیک، عسل مورد علاقه خود را از وردسا تهیه کنید و لذت ببرید!"

Honey Bee

Bees are winged insects that are closely related to the family of ants and wasps. These insects are known for their important role in pollination as well as the production of honey and wax by some species such as the European honey bee. More than 16,000 species of bees are known worldwide in seven different biological families. [2][3] Some bees, including honey bees, pollinating bees, and stingless bees, live socially in a colony, but most species (more than 90 percent) including flower bees, harvester bees, leaf-picking bees and sweet bees live alone. Bees are found on all continents except Antarctica, in most habitats with flowering plants. The most common bees in the Northern Hemisphere are the honey bees, which are small and often confused with honey bees or flies. The size of the bees varies from the tiny species of stingless bees, whose workers are less than 2 mm in size, to the large Wallace bee, the largest species of leaf-cutting bees, whose female sex can reach 39 mm in length.[4] Bees feed on nectar and pollen, nectar is consumed primarily as an energy source and pollen primarily for protein and other nutrients. Pollens are mostly used as food for their larvae. Vertebrate predators of bees include some primates and birds such as bee-eaters. Insects such as wasps and wasps are also hunters of bees. Due to the high importance of bees in pollination and increasing the fertility of agricultural products and fruits, the World Food and Agriculture Organization or FAO has named May 20 every year as "World Bee Day".[5] The life of bees Some bees have a social life. This means that they live in organized groups. Honey bee is a species of bee that has a social life. Honey bees live in a place called a hive. There are three types of bees in a bee colony. The queen bee is the main and most important bee in the hive because it lays eggs. It is the only queen bee that can sting other queen bees with its sting. The queen bee is usually the mother of the worker bees. When the queen bee is young, she feeds on a special juice. Worker bees are like queen bees, and their duty is to collect pollen from flowers and protect the hive. The third type is the male bees whose only job is to fertilize the queen bee. flight of bees In 1934, a person named M. In France, Magnan wrote a book called Le vol des insectes, and in it he stated that the flight of these insects cannot be explained by scientific calculations because the ratio of their wings to their bodies is very small, and these insects cannot fly based on the fly. Another person named Andre Lago practically tested this assumption and the results of the investigation also showed that these insects should not be able to fly. [6] This idea was actually a misconception, because the flight of these insects is a violation of Pessar's law in gases, but flying These insects can be explained by mechanical laws, just as helicopters fly by these laws.[7] In 2005, Michael Dickinson and his colleagues filmed the flight of a bee with the help of high-speed video cameras. [8] They estimated the bee's flapping speed at 230 times per second. [9] Bees and humans Bees had an important figure in mythology and were a model for human society. For example, in ancient times in the Near East, this insect was known as a bridge to the underworld, and the design of this insect was used in the decoration of tombs.[10] Although these insects have a painful bite, they have a high status among humans. The reason for this position is probably due to their usefulness in pollination and honey production, as well as their reputation as a diligent creature. This bug is regularly used in advertising for goods. Although bee stings can be fatal for people with allergies, almost all bee species are non-aggressive and will never sting if humans are not involved. Most humans are dangerous to bees and harm them by polluting their environment with toxic substances. In Indonesia, bee larvae are eaten with rice. It is mixed with grated coconut and then wrapped in a banana leaf and steamed. Body Anatomy of the bee body. Like other insects, the bee's body can be divided into three parts: head, chest (middle part) and abdomen (located at the back). Also, like other insects, bees have 3 pairs of legs and 2 pairs of wings. Most of the bees are full of hair and their body color is yellow and black or orange and black. Many bees have stingers at the end of their bodies. If these insects get scared or confused or angry, they use their sting. After a worker bee stings, it dies shortly after, but other bees, as well as wild bees, can sting repeatedly. Some people are very sensitive to bee stings and sometimes even bee stings cause their death. Eye bee eye Honey bees have five eyes: two large eyes on either side of the head known as "compound eyes" that are used to see shapes and colors in the environment, while three small eyes on top of the head known as "osceles" are used for navigation and orientation. It

will be. [1

زنبور عسل

زنبور عسل (به انگلیسی: Bee) حشرات بالداری هستند که ارتباط نزدیکی با خانواده مورچه‌ها و زنبورهای بی‌عسل (به انگلیسی: Wasp) دارند. این حشرات، به‌دلیل نقش مهمی که در گرده‌افشانی دارند و همچنین تولید عسل و موم توسط برخی گونه‌ها مانند زنبور عسل اروپایی، شناخته‌شده هستند. بیش از ۱۶٬۰۰۰ گونه زنبور در هفت خانواده زیستی مختلف در سراسر جهان شناخته شده‌است.^[۲][۳] برخی از زنبورها از جمله زنبورهای عسل، زنبورهای گرده و زنبورهای بدون نیش، به‌طور اجتماعی و در یک کلنی زندگی می‌کنند اما بیشتر گونه‌ها (بیش از ۹۰ درصد) از جمله زنبورهای گل‌گر، زنبورهای درودگر، زنبورهای برگ‌بر و شیرین‌زنبوران به‌صورت انفرادی زندگی می‌کنند. زنبورها در همهٔ قاره‌ها به‌جز قطب جنوب، در بیشتر زیستگاه‌های دارای گیاهان گل‌دار، یافت می‌شوند. رایج‌ترین زنبورهای نیم‌کره شمالی، زنبورهای خانوادهٔ شیرین‌زنبوران هستند که کوچک هستند و اغلب با زنبورهای بی‌عسل یا مگس‌ها، اشتباه گرفته می‌شوند. اندازهٔ زنبورها از گونه‌های ریزِ زنبورهای بدون نیش که اندازهٔ کارگران آن‌ها کمتر از ۲ میلی‌متر است، تا زنبور بزرگ والاس، بزرگ‌ترین گونه از زنبورهای برگ‌بر، که طول جنس مادهٔ آن می‌تواند به ۳۹ میلی‌متر برسد، متغیر است.^[۴]

زنبورها از شهد و گرده تغذیه می‌کنند، شهد، در درجهٔ اول به‌عنوان منبع انرژی و گرده در درجهٔ اول برای پروتئین و سایر مواد مغذی، توسط زنبورها مصرف می‌شود. گرده‌ها بیشتر به‌عنوان غذا برای لاروهای آن‌ها استفاده می‌شود. شکارچیان مهره‌دار زنبورها شامل برخی نخستی‌سانان و پرندگانی مانند زنبورخواران هستند. حشراتی مانند زنبور منج‌گیر و آسیابک‌ها نیز شکارچی زنبورها هستند.

به‌دلیل اهمیت بالای زنبورها در گرده‌افشانی و افزایش باروری محصولات کشاورزی و میوه‌ها، سازمان جهانی غذا و کشاورزی یا فائو روز ۲۰ مه هر سال را به‌عنوان «روز جهانی زنبور» نامگذاری کرده‌است.^[۵]

زندگی زنبورها

برخی از زنبورها زندگی اجتماعی دارند. این به آن معنی است که آن‌ها در گروه‌های سازمان یافته زندگی می‌کنند. زنبور عسل گونه‌ای از زنبورها است که زندگی اجتماعی دارد. زنبورهای عسل در محلی بنام کندو زندگی می‌کنند.

سه نوع زنبور در کلونی زنبورها وجود دارد. زنبور ملکه بخاطر اینکه تخم‌گذاری می‌کند اصلی‌ترین و مهم‌ترین زنبور کندو می‌باشد. تنها زنبور ملکه هست که با نیشش می‌تواند زنبورهای ملکهٔ دیگر را نیش بزند. زنبور ملکه معمولاً مادر زنبورهای کارگر است. وقتی که زنبور ملکه جوان است، از شیرهٔ مخصوصی تغذیه می‌کند. زنبورهای کارگر هم مانند زنبور ملکه ماده هستند و وظیفهٔ آن‌ها جمع‌آوری گرده از گلها و محافظت از کندو می‌باشد. نوع سوم نیز زنبورهای نر هستند که تنها کارشان بارور کردن (تلقیح) زنبور ملکه است.

پرواز زنبورها

در سال ۱۹۳۴ شخصی بنام ام. ماگنان در فرانسه کتابی به نام Le vol des insectes را نوشت و در آن مطرح نمود که پرواز این حشرات با محاسبات علمی نمی‌توان توضیح داد زیرا نسبت بال به بدنشان بسیار کوچک است و این حشرات بر اساس پسار نمی‌توانند پرواز کنند. شخص دیگری نیز بنام آندره لاگو به‌طور عملی این فرض را امتحان نمود و نتایج بررسی نیز نشان می‌داد این حشرات نباید توان پرواز داشته باشند.^[۶] این تصور در واقع تصور غلطی بود، زیرا پرواز این حشرات نقیض قانون پسار در گازها است ولی پرواز این حشرات را می‌توان با قوانین مکانیکی توضیح داد، همان‌طور که بالگردها نیز با این قوانین به پرواز در می‌آیند.^[۷]

در سال ۲۰۰۵ مایکل دیکینسون و همکاران او با کمک دوربین‌های فیلمبرداری سریع از پرواز زنبور عسل فیلمبرداری کردند.^[۸] آن‌ها سرعت بال زدن زنبور را ۲۳۰ بار در ثانیه تخمین زدند.^[۹]

زنبورها و انسان‌ها

زنبورها چهرهٔ شاخصی در اساطیر داشتند و به عنوان الگویی برای جامعهٔ بشری بودند. به عنوان مثال در عهد باستان در خاور نزدیک، این حشره به عنوان پلی به عالم اموات شناخته می‌شده و در تزیین مقبره‌ها طرح این حشره استفاده می‌شده‌است.^[۱۰]

با وجود اینکه این حشرات نیش دردناکی دارند ولی از جایگاه بالایی نزد انسان‌ها برخوردار هستند. دلیل این جایگاه به احتمال زیاد بخاطر سودمندی در گرده‌افشانی و تولید عسل و همچنین شهرت آن‌ها به عنوان موجودی کوشا می‌باشد. این حشره به‌طور منظم در تبلیغات برای اجناس بکار گرفته می‌شود.

اگرچه نیش زنبور برای افرادی که حساسیت دارند می‌تواند مرگبار باشد، تقریباً تمامی گونه‌های زنبور غیر تهاجمی بوده و اگر انسان‌ها با آن‌ها کاری نداشته باشند، هرگز نیش نخواهند زد. اغلب انسان‌ها برای زنبورها خطرناک هستند و با آلوده کردن محیط زیست آن‌ها به مواد سمی به آن‌ها آسیب می‌رسانند.

در اندونزی لارو زنبور عسل را با برنج می‌خورند. به این صورت که با نارگیل رنده شده مخلوط و سپس در برگ موز پیچیده و در بخار آب می‌پزند.

بدن

کالبدشناسی بدن زنبور.

همانند دیگر حشرات بدن زنبور را می‌توان به سه قسمت تقسیم‌بندی کرد: سر، سینه (قسمت میانی) و شکم (که در پشت قرار دارد) همچنین مانند سایر حشرات زنبورها دارای ۳ جفت پا و ۲ جفت بال هستند. اکثر زنبورها بدنشان پر از کرک است و رنگ بدنشان زرد و سیاه یا نارنجی و سیاه است. بسیاری از زنبورها دارای نیش هستند که در انتهای بدنشان وجود دارد. اگر این حشرات بترسند یا گیج یا عصبانی شوند، از نیششان استفاده می‌کنند. پس از اینکه یک زنبور کارگر نیش می‌زند پس از مدت کوتاهی می‌میرد، ولی زنبورهای دیگر و همچنین زنبورهای وحشی می‌توانند بارها نیش بزنند. بعضی از مردم به نیش زنبور بسیار حساسند و حتی گاهی نیش زنبور باعث مرگ آن‌ها نیز می‌شود.

چشم

چشم زنبور عسل

زنبورهای عسل پنج چشم دارند: دو چشم بزرگ در دو طرف سر معروف به «چشم‌های مرکب» که برای دیدن اشکال و رنگ‌ها در محیط اطراف استفاده می‌شود در حالی که از سه چشم کوچک در بالای سر معروف به «اوسلوس» برای ناوبری و جهت‌یابی استفاده می‌شود.^[

^۱